-carne de iepure
-2 pahare vin alb
-sare, piper, cimbru, oregano, nucsoara, usturoi maruntit
-ulei de masline
Am pus bucatile de carne la marinat de seara pana dimineata. Pt. marinata am folosit sare, piper, cimbru, oregano, nucsoara si cele 2 pahare cu vin alb. Pentru vanat de obicei se foloseste vin rosu, eu am folosit alb pentru ca vinul rosu schimba mult culoarea.
A 2 a zi am dat la cuptor carnea impreuna cu sosul de la marinata si ulei de masline.
Am lasat la cuptor cat sa prinda culoare carnea. Nu am vrut sa se bronzeze prea tare (si asa era cam somalez iepurasul) pentru ca ar fi iesit tare uscat.
A iesit asa:
No comments:
Post a Comment