Friday, March 13, 2009

Musaca de cartofi




Pentru aceasta mancarica gustoasa avem nevoie de:

-1/2 kg carne tocata
-5-6 cartofi
-3 linguri sos de rosii
-1 foaie de dafin
-cimbru
-marar
-patrunjel
-sare si piper
-3 linguri smantana
-3 oua
-2 cepe

Cartofii se fierb de juate in coaja, dupa care se lasa la racit.

Tocam ceapa marunt si o calim, pana se inmoaie.Adaugam si un pahar cu apa peste, daca e necesar.Apoi adaugam carnea tocata si condimentele si 2 pahare cu apa.Lasam sa fiarba bine, pana scade apa. Punem peste si sosul de rosii.
La final, patrunjelul si mararul tocate marunt le amestecam cu masa de carne tocata.

Intr-un castronas amestecam smantana cu ouale.

Curatam cartofii de coaja si ii taiem rondele.



Ungem un vas de yena cu unt si asezam un rand cartofi, un rand carne tocata si peste smantana si apoi din nou un rand cartofi, un rand carne tocata si smantana... facem asta de cate ori este nevoie pana se umple vasul.

Dam la cuptor pana ce cartofii devin aurii.


Sa aveti pofta!

7 comments:

Didona said...

Buna musaca. Imi place si cu cartofi facuti piure.
M-am mutat la adresa aromele.blogspot.com - te rog mult sa ma treci in listuta ta. Multumesc!

Marcela S. said...

Nu am mai facut de mult musaca. Era o vreme cand o faceam f. des. Cred ca ar trebui sa o incerc din nou cat de curand. Numai uitandu-ma la pozele tale, mi-e o pofta...Pup.

Laura said...

Mmm, Deea, ce papica buna ai facut tu lately!!! :P
N-am facut de ceva timp musaca de cartofi ca ai mei nu prea manca...
Viseaza numa' snitele si gratare...si asta fara garnitura, daca se poate! :)))
...da' pe Bogdi l-am surprins de cateva ori incantat de faptul ca a papat la gradi musaca, asa ca... :P

P.S. Te pupam dulce, dulce si-ti multumim pentru surpriza minunata!!! :)

Deea said...

Te-am notat Di.Nu am in cercat niciodata cu piure, cred ca sunt buni si asa.
Pupic

Deea said...

Marcela , super mi-a iesit de data asta musacaua.Sa o incerci cu siguranta o sa iti placa.

Deea said...

Laurici te tzuc.Data viitoare cand fac ii trimit o portie si lui Bogdi.
Da auzi, cand mai faci tortu' ala cu zmeura sa imi pastrezi o felie ca vin dupa ea:P.De cand l-am vazut la tine pe blog numa acolo imi sta gandu'.:*

bogo said...

bunutz :D