Am facut supa de peste, in cantitati foarte mici , doar pentru o portie...pentru mine.Nu am facut-o de esgoista ce sunt :)), ci pentru ca doar eu mananc peste.
Am sa scriu si cantitatile necesare pentru 4 portii.
Ingrediente-1 portie:
-90 gr merlucius(fara piele)
-1/2 morcov
-1/4 dintr-un praz
-1/2 rosie
-1 catel de usturoi
-2 lingurite ulei de masline
-sare, piper, patrunjel tocat
Ingrediente pentru 4 portii:
-350-400 gr merlucius fara piele
-2 morcovi
-2 rosii
-1 praz
-4 catei de usturoi
-ulei de masline
-sare, piper, patrunjel tocat
Taiem cubulete prazul, rosia si morcovul.
Le punem la calit intr-o lingurita ulei de masline.
Cand s-au calit adaugam 500 ml apa si lasam sa fiarba.
Adaugam sare, piper si o lingurita ulei de masline.
Cand morcovii au fiert de jumate adaugam bucata de peste si cartoful taiat cubulete mai mari.Crestam putin catelul de usturoi si il punem in supa la fiert.
Lasam sa fiarba.
Cand cartofii sunt fierti e gata supa.
Punem in farfurii si presaram patrunjel tocat marunt.
1 comment:
Suna binee.. N-am mancat supa de peste pana acum, dar cred ca e bunutza :)
Post a Comment