Crochete de branza

Am incercat o noua reteta azi...m-am gandit sa o impart cu voi.

Avem nevoie de:
-10 linguri faina
-200 gr cascaval
-40 ml lapte
-pesmet
-1 ou
-1 lingura margarina

Topim margarina, adaugam faina si laptele treptat.Amestecam incontinuu.
Se adauga si cascavalul razuit, iar daca este nevoie putina sare si piper.

Punem ulei(cam 2 degete)la incins.

Cu ajutorul unei linguri luam din masa formata si dam prin pesmet si ou apoi iar prin pesmet.Cu ajutorul degetelor ii dam o forma crochetei rotunda sau alungita.

Punem crochetele in uleiul incins.La inceput cateva secunde lasam focul mai tare cat sa le ia bine.Apoi lasam crochetele sa se prajeasca bine la foc mic.

Cand sunt gata, le scoatem pe un servetel.